Assurez-vous de préchauffer le barbecue, couvercle fermé, avant d’ajouter les aliments. La chaleur commencera à s’uniformiser à mesure que SmokeFire atteint sa température cible. Ouvrir le couvercle pendant le préchauffage peut exposer la flamme à des éléments extérieurs comme le vent, qui peut rediriger la flamme et la chaleur. Nous comprenons que les amateurs enthousiastes veuillent faire des vidéos ou prendre des photos de leur expérience SmokeFire, mais laisser le couvercle ouvert peut nuire à la capacité du barbecue de diffuser la chaleur uniformément.
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