Griller et fumer
- Devrais-je décongeler mes aliments avant de les faire cuire sur le barbecue?
- Combien de temps devrais-je préchauffer mon barbecue?
- Le préchauffage est-il plus long lorsque le barbecue est froid?
- Est-ce que l’altitude affecte la cuisson sur le barbecue?
- Devrais-je ouvrir ou fermer le couvercle à la cuisson?
- Est-il possible de cuire lentement et à température basse avec un barbecue au gaz?
- Est-ce que fumer des aliments avec mon barbecue au gaz donne les mêmes résultats qu’avec un fumoir?